お祝いランチ

ＴＯＭＡさんでお祝いランチ　★゜・。。・゜☆゜・

皆さんにお祝いいただき誕生日話題続きではありますが、昨日も少し遅い誕生日祝いとして急遽ランチへ

（もちろん旦那さまのポケットマネーから（笑））

お気に入りのお店”Le Restaurant de TOMA（ル　レストラン　ドゥ　トーマ）”さんです☆

アミューズ　

道産のグリルしたタコが浮かんでいるガスパチョ☆

カスベと旬野菜のゼリー寄せ
～葉野菜と一緒に～

キャベツと舞茸、人参、カスベが芸術的に重なっています☆

本日のスープ

コーンスープにカボチャのムース

本日鮮魚と宗谷産帆立の片面焼き
～濃厚なサフランソース～

この日は鱈だったんですが、｢これ以上の新鮮さは無い｣って言うほど身がプリプリで、濃厚なソースがまた絶妙にマッチ

グラニテ

レモンのシャーベット☆

道産ポークのグリル
～ホウレンソウのソース～

私チョイスのお肉料理☆

いつも感心するんですが、塩加減と焼き加減が絶妙☆

どのお料理もそうですが、食材こだわっていて見た目も美しいのです

たまねぎは甘味の強い札幌黄、じゃがいもは旨みが凝縮しているインカのめざめです☆

オーストラリア産仔羊のナヴァラン
～レモンの香り～

こちらは旦那さまチョイス

仔羊が柔らかく煮込んであって、ホロホロっとフォークで崩れる程☆

マロンのセミフレッド　
～モンブランスタイル～

私チョイスのデザート

アイスの上にマロンペーストが乗っています☆

アップルコンフィチュールのタルト
～ラム酒のアイスクリーム添え～

旦那さまチョイスのデザート

撮影は旦那さま・・・ピント合ってませんね（笑）

プティフールとコーヒー

昨日と言えば、そうファイターズの優勝パレードに行った日

パレードから帰って着替えてからランチに行きましたよ（笑）

今回のコースは、ランチ Menu C - 2800円（税込み）です☆

｢美味しい物食べた～｣って感じで、大満足でありました

お店にはクリスマスツリーが飾られていて、既にクリスマスモード

シェフと可愛い女性スタッフの方が温かくお見送りしてくれました

日ハム優勝パレード

日本ハムファイターズ優勝パレード☆

本日、札幌にて日本ハムファイターズ優勝パレードが開催されました☆

昨日は雪降る寒さでしたが、今日は少し雲があるものの日差しもありお天気良好

それでも、沿道に立っている寒さは半端ない事を前回のパレードで経験済みなので、しっかり着膨れして行きました（笑）

（ちなみに、上はユニクロヒートテックの上にセータ2枚とダウンジャケット、下は厚手のタイツの上にジーンズ履いてブーツインでございます！）

午前11時大通り6丁目を出発～～

バスには1軍選手、バスの前にはオープンカーが２台あり、梨田監督や稲葉選手、ひちょり選手などが乗り込みました☆

沿道は凄い人込みでみんなカメラや携帯片手に撮影中☆

トラック荷台には2軍選手が乗り込んでいます☆

出発を見送った後はダッシュでＰＡＲＣＯ前へ

大量の紙ふぶきが屋上からまかれています

PARCO前では大沢親分が生中継をしていた模様で

バスも一瞬ストップしてました☆

マスコットキャラクターＢＢも手を振ってます☆

私もしっかり手を振りました～～

今年は日本一にはなれなかったけど、来年リベンジして日本一の優勝パレード見たいです

素敵なプレゼントⅢ

素敵なプレゼントⅢ.｡.:**:.｡..｡.:**:.｡..｡.:**:.｡..｡.:

ブログのお友達”いんちさん”から素敵なをいただきました

誕生日のお祝いメッセージと共に・・・

大好きなバラと・・・

ボストンテリア”ジェシカちゃん”の写真が添えられておりました

ジェシカちゃんや素敵な情報いっぱいのブログ｢17個☆の栄養素★｣は、私の大好きなブログでもあります

凄いカメラを持っていてお写真の腕前もプロ並

癒されるお祝いをいただき、感謝・感謝です

いんちさ～ん、素敵なありがとうございました～

11月お料理会

11月お料理会　○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

今日はお料理会に行ってきました☆

前日プチお料理会にお呼ばれしてメニューは既に味わっているものの、今日食べてもやっぱり美味しかったです

ではでは、根野菜やっぷりの今月のお料理会メニューをご紹介し ます

≪カボチャのミルフィーユ≫

☆ミルフィーユとは、層になっているという意味で、パイを使うからではなく今回はお料理として～

☆カボチャ1/2個はどんな大きさのカボチャでもＯＫ小さい事を気にすると、お料理が面倒になっちゃいますから～

多重構造鍋なので熱伝導率が良く、水無しで調理ＯＫ今流行りのタジン鍋のような感じで調理できるんです。材料を入れて蓋して待つだけ

材料

　①カボチャ・・・1/2個

　②粗挽きソーセージ（ベーコンでも可）・・・100ｇ

　③しめじ（ほぐす）・・・２パック

　④ピザ用チーズ・・・150ｇ

　⑤マヨネーズ

作り方

　１．カボチャは薄切りのいちょう切り

　（あまり薄すぎないように、カボチャの天ぷらのイメージで）

　２．大フライパン（多重構造鍋）に大きめの四角いクッキングシートを敷き、①②③④⑤、①②③④⑤の順番でフタが閉めれる程度に繰り返して入れていく。

　３．インダクションレンジ７で15分、上に重ねたカボチャに竹串がささる程度に出来ていたらＯＫ。


≪イタリアンな豚キムチトマト鍋≫

☆今流行のトマト鍋～残ったらとろけるチーズを乗せたり、ご飯を入れてリゾット風にも

☆バシルや粉チーズを加えるとよりイタリナな感に。スープにガーリックトーストを浸しながら食べると絶品

材料（４人分）

　豚薄切り肉・・・300ｇ

　キムチ・・・300ｇ

　トマトホール缶・・・２缶

　固形コンソメ・・・２個

　白ワイン・・１００ｃｃ

　水・・・６００ｃｃ

　玉ねぎ・・・１/２（薄切り）

　ニンニク・・・２かけ（みじん切り）

　ジャガイモ・・・２個（一口大）

　ニンジン・・・１０ｃｍ（いちょう切り）

　大根・・・１０ｃｍ（いちょう切り）

　しめじ・・・１パック（小房にわける）

　ガーリックトースト・・・お好みで

　オリーブオイル・塩・こしょう・・・適量

　バター・・・10g

作り方

　①ウォック（多重構造鍋の中華なべ）にオリーブオイル適量を熱し、ニンニクを炒め香りを出す。ここへ玉ねぎを加えさらに炒め、しんなりしたらキムチ豚肉も加え炒める。

　②他の野菜も入れてホールトマトを潰しながら加え、さらに水とコンソメを加え煮立たせる。味をみて塩・こしょうをする。

　③仕上げにバター10ｇを入れて出来上がり。好みでガーリックトーストを添える。

≪野菜そぼろ（万能常備菜）≫

材料

　ごほう・・・1/2本

　しいたけ・・・４枚

　ニンジン・・・１本

　だし・・・1/2カップ

　みりん・・・大さじ３

　醤油・・・大さじ１と1/2

作り方

①材料をFP（フードプロセッサ）に入れてみじん切り。

②ソースパン（多重構造鍋）に①とだしと入れて一煮立ちさせる。みりん、しょうゆを加え、汁気がなくなるまで約５～６分煮込み完成。

☆ご飯に乗せたり、酢飯と合わせてちらし寿司、玉子焼きの具としてもOK



≪鮭の唐揚げ和風ソーズ≫

材料

　鮭・・・大４切れ

　たまねぎ（スライス）・・・１ケ

　えのき茸(1/2切り）・・・・１パック

　青ねぎ（斜め切り）・・・少々

　梅干し（みじん切り）・・・４ケ

　水・・・１００ｃｃ

　醤油・・・２０ｃｃ

　みりん・・・１０ｃｃ

　鰹節・・・小分けの１パック

　小麦粉・片栗粉・エサンテオイル・・・適量

作り方

①鮭は小麦粉、片栗粉の順番に付けて、大フライパンに並べる。

②鮭の高さの半分位の油を入れてフタをして、IRフライモード１８０℃で過熱、途中で一回だけひっくり返す。揚がったら皿に盛る。

③中ソースパンに、玉ねぎ、えのき、水、醤油、みりん、鰹節を入れて沸かす。

④沸いたら火を止めて、梅干しを混ぜ、②にかけて青ねぎを飾り出来上がり。

≪りんごのケーキ≫

材料

　りんご・・・１個

　砂糖（①用）・・・万能カップ１（７０ｃｃ）

　卵・・・３個

　砂糖（②用）・・・万能カップ１

　薄力粉・・・万能カップ２

　エサンテオイル（サラダ油）・・・万能カップ１

　生クリーム・・・５０cc

　砂糖（④用）・・・万能カップ１/２

※砂糖は水分の少ないグラニュー糖が良い。

作り方

①中プライパン（多重構造鍋）にクッキングシートを敷き、砂糖を敷き、薄切りしたりんごを敷き詰め、IR（で５～８分加熱する。

②FPメタルブレードで卵と砂糖をまぜて、粉砂糖とエサンテオイルを加えてパルスで１０回混ぜる。

③　②をシパチュラでさっと混ぜて①に流し入れ、IR４１０～１２分焼く。

④生クリームと砂糖をフライパンに入れてソースを作り、ケーキにかけて完成。

こんがり焦げ目が付いたケーキとソースがマッチして美味しい

少ししっとりした食感がデザート系☆

 

カボチャとトマトたっぷりで、インフルエンザもふっ飛びそうなメニュー☆

今日は朝から大粒の雪が舞い散るお天気でしたが、これからの時期ホットメニューは嬉しいです



そして～お料理会の帰りに寄ったショッピングモール｢マルヤマクラス｣にて、探していた｢プリンセチア｣発見

もちろんGetしました～

少し小ぶりな鉢でしたがなんと1,300円☆

別のお店でも立派なプリンセチアを発見しましたが3,600円・・・違いすぎる

サントリーフラワーズが今年世界同時発売したポインセチアで、売上の一部は、日本乳がんピンクリボン運動の｢J.POSHピンクリボン基金｣に寄付されるようです。

ミニのプリンセチア・・でもGet出来て大満足

マルヤマクラスでは夕食のお買物と、今年のボジョレーヌーボを

50年に一度の出来という今年のボジョレー

う～んあっさりとして甘味もあって飲みやすい～☆

3杯飲んでほろ酔い気分のさくらです

素敵なプレゼントⅡ

素敵なプレゼントⅡ。・゜゜・。。・゜☆゜・。

誕生日には皆さんから素敵なメッセージをいただき感激でした

本当にありがとうございます

誕生の夜はお友達のお宅にお呼ばれし、プチお料理会に参加しておりました☆

そこでサプライズ第2弾、お誕生日プレゼントをいただきお祝いしていただいちゃいました

ＬＵＰＩＣＩＡのフレーバーティーのクリスマスバージョン

バラをモチーフにした

素敵な一輪挿し

誕生日の事は言ってなかったので、思わぬサプライズな贈り物にびっくり&感激でした

そして、ピリ辛トマト鍋をはじめ、薄切りカボチを何層にも重ねチーズを乗せて煮込んだカボチャのミリュフィーユなど美味しいお料理を堪能

食後はやっぱりデザート・・・と言う訳で、ケーキにかわいいろうそくを立ててくれて幸せなバースディーとなりました

今週土曜日はお料理会なんですが、参加出来ないお友達が同じメニューを自宅実践との事で呼んでいただいたのです☆

私は仕事が終わってからおじゃましたので、食べるだけの申し訳なさでしたが、土曜日はしっかりメニューを教わって、またブログＵＰしたいと思いますよ～

そして、そして本日ブログのお友達ひろりんから、美味しいサプライズが

凄く大きくて色の綺麗な富有柿がたくさん

夏は美味しいみはまっこみかんを贈っていただいたんですけど、そのお箱いっぱいに届きました☆

可愛いひろりんのお写真も入れてもらいましたよ

1個いただきましたが、甘味が濃くて美味しい

ひろりん、どうもありがとう～～



そして、我が家の旦那さまに先日買ってもらったプレゼント・・・

バッグもご紹介しておかないといけませんね

コーチのホワイトカラーのバッグです☆

中が私の好きなピンクなので（笑）

旦那さまにも感謝

今日はいただいた一輪挿しにバラを～～

やっぱりＭｙカラーピンクのバラにて☆

素敵なプレゼントに囲まれてＨａｐｐｙ Ｂｉｒｔｈｄａｙとなりました

素敵なプレゼント☆

素敵な誕生日プレゼント。*♥*・。.。*♥*。.。・*♥

夜の12時を回って、本日11月17日は私の誕生日☆

ブログで仲良くしていただいているchocoママさんから、サプライズの贈り物が届きました

かわいいchocoちゃんと、かぼちゃの手作りケーキの写真が添えられた、お祝い

お花も素敵に飾っていただき、私のお届けしたレシピで、かぼちゃのケーキを作っていただいたとの事

ちょうど1年前からのお付き合いですが、お花が好きでMダックスのママ同士、そして同じさそり座とは、本当に以前からお友達だったように、気が合う素敵な彼女であります

そして、本日の誕生日は以前のブログから知ってをくださり、本当にびっくり

chocoママさん、ありがとうございました

今後も素敵な女性を目指し、日々努力とブログUP頑張りたいと思います

イチゴタルト

イチゴタルト　★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・

今日は12時予約で美容室に行って来ました☆

前回デジタルパーマをかけたので、今回はカラーとカットとトリートメント☆

料金半額の上、割引券にて３つのメニューを利用するとカットかカラーが無料

だんだん髪の艶が無くなってきて、シャンプーやトリートメントには気を使います

早く終わったので、帰りはＰＡＲＣＯでウィンドショッピング

着物の柄や織をイメージした、とっても素敵なお洋服を売っているお店を発見したんですが、スカート1枚が３～４万円・・・凄く生地やデザインがいい分、お値段もいいです

先日バッグも買いましたし、ここは文字どおりウィンドショッピングで終了（笑）

ちょっと寄り道は、やっぱりスイーツ

フルーツケーキファクトリーの｢いちごタルト｣

すすきのラフィラ地下２Ｆのお店にて、お得なケーキセット500円です☆

アールグレーの紅茶と共に、幸せのひととき

その後は夕食のお買物をして帰宅しました

帰宅すると、コジローがいつものように凄い喜びようで迎えてくれました

そして夕食後は・・・暖房の前でのんびりウトウトのコジローです

プリンとお花

プリプリプリンとマーガレット。.。*♥*・。.。*♥*。

今日のおやつはプリン

フードプロセッサとお鍋ひとつで簡単おうちスイーツ

お鍋ごと冷やしてお皿へ～～～でっかいプリンの出来上がり～

大きめにカットして・・・

牛乳と卵のシンプルな

美味しさです

レシピはこちら☆




そして、大きな鉢のマーガレッドのその後は・・・

昨日ご紹介したグリンアイスと共におうちの中へ

殆ど大きな木のようになっているんですけど、次々お花が咲くので可愛そうとお家の中へ

窓辺は植物に占領されそうな勢いですが、やっぱりこれも私の趣味ですから～（笑）

息子も１週間の研修を終えて今日帰宅しました☆

自閉症の子供さんとも接する機会があったようで

｢子供が可愛かった～｣と、言った息子の言葉に

子供が子供可愛いだなんて・・・と、ちょっと可笑しくも有り

大人になったなぁ～なんて、不思議だったり（笑）

病院の方々のお世話で、楽しく有意義な研修となったようで

お世話に報いる為にも、今後に役立てて欲しいものです

トリミング第２弾☆

コジロー☆トリミング第２弾☆゜・。。・゜゜・。。・゜

昨日、２度目となるトリミングでした

どうですか、僕イケメンになりましたか～

前回は黄色でしたが、今回はブルーのリボンを付けてもらいました☆

おひげをカットしてもらったので、スッキリ

（おひげ有るほうが愛嬌はありますけどね）

木・金曜日はシャンプーＤＡＹで２,５００円也～お安いでしょ

私が仕事に出る前にお迎えに来てくれて、帰宅した頃に送ってくれます☆

爪と足のカットがスッキリで、さすがプロですね。

自宅でもシャンプーや爪切りも出来ますが、たまには外の刺激も与えないとね（笑）

帰宅後は疲れたのか、早く寝たコジローです

カフェ・エッシャー

Cafe Escher（カフェ・エッシャー）゜。°。°

ブログ｢ぬさんのこえ｣でご紹介されていた｢カフェ・エッシャー｣さんへ行ってきました

ブログを初めて早2年ほど経ちましたが、ぬさんとのご縁は長く

ぬさんのブログを通してお友達になった方が多数いらっしゃいます☆

そんなご縁をもたらしてくれた、ぬさんに感謝

そして、同じ札幌在住とあって、素敵な情報に感謝です

カレーが美味しい評判のＣａｆｅで、以前トライした時は満席にて断念

しかし、今日は１時休憩でしたので入店出来ました

カウンター席とボックス席合わせて２0席ほど

やっぱり頼んだのは今日のおすすめ☆

ハーブソーセージとオニオンリングのカレー（780円）です

メニューには書いていなかったと思いますが、食後にホットコーヒーか

アイスコーヒーかアイスクリームが付きます

大きなハーブソーセージは、しっかり切れ目が入っているので

食べ易く、爽やかなハーブ味で美味しいです☆

オニオンリングも揚げたてでサクサク～

辛口のカレールーはたっぷり盛られていてご飯少な目

丁度良く満腹となりました～

女性向の雑誌もたくさんあったので、私的にも嬉しいＣａｆｅでした

Ｃａｆｅですがカレーが食べたくなったら是非おすすめです

Cafe Escher（カフェ・エッシャー）

札幌市北2条西3丁目　札幌第1ビルB１

TEL：011-231-4430