ホエー豚丼
花畑牧場 ホエー豚丼。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚。
十勝で育った私は丼物といえば「豚丼」☆
生キャラメルで一世風靡している田中義剛さんのお店”花畑牧場”ですが、札幌狸小路にもホエー豚丼を提供する新店舗が出来たとの情報を得て、先日の日曜日に早速行ってみました![]()
(情報はこうママさんのブログからですよ☆)
ホエー豚丼セット1,200円
豚汁かコラーゲンスープが選べて、旦那さまは豚汁
そして私チョイスのコラーゲンスープ付き
丼から溢れんばかりの豚丼をアップでお楽しみください(笑)
お味は、十勝で良く食べていた甘味の利いたしょう油味で
美味しいです![]()
ご飯はそんなに多くないので女性でも丁度食べられる量で
割増料金で大盛り注文も可能です☆
豚肉は厚くも無く薄くも無く、丁度豚丼用の厚さ
トッピングは、白髪ネギとチーズから選びます。
豚肉が多いので、最後はちょっと飽きるかも![]()
私の感覚で言うと丼物で一番高いのは天丼で、次は豚丼、安いのは親子丼って感じなのに、1,200円もする豚丼はやっぱり高い![]()
でも炭焼きでふっくら焼けてるし、話題性もあるから妥当な値段なのかしらね。
オープン当初は、サービスでアイスクリーム付きだったとか![]()
あ~アイス付いてなら1,200円許せます(笑)
花畑牧場 ホエー豚亭
札幌狸小路店
札幌時計台前にも花畑牧場のコラーゲンラーメンのお店が出来て、なんだか直営店だらけになってきました![]()
義剛さん手を広げすぎて、また借金にならないと良いけどね![]()
花畑牧場 ホエー豚亭 札幌狸小路店
札幌市中央区南3条西3丁目15 竹内ビル 2F
11:00~23:00(L.O.22:00)
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
年中無休
花畑牧場ホームページ
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コメント
義剛さんの本で読みました
ホエイ豚を育てていて、近々豚丼を出すだぁ!と
意気揚々としていました。 それがこれなんですね!
おいしそう!やっぱり私もコラーゲンスープ(笑)
アイスも続けて付けなくちゃ、ね!
投稿: ミニチュアダックス | 2009年8月 7日 (金) 08時44分
豚丼、食べてきたのですね~♪
ごはんはそんな多くないんですよね・・・
私は豚丼になじみがないので、そんな気になり
ませんでしたが十勝の方たちにしたら
庶民的な食べ物だから1200円~??って
思っちゃうんでしょうねm9(^Д^)プギャー
そうそう、時計台のところにもお店が
できましたがブームって必ず去るものですよね・・・
★こうママ★
投稿: こうママ | 2009年8月 7日 (金) 09時27分
こんにちは。
なかなかいい豚丼のお店がないですよ。
思いつくのは吉野家くらいかな。
記事見ているだけで、おなかすいてきました。
もちもちっとした食感が伝わってきます。
投稿: だいご | 2009年8月 7日 (金) 18時39分
豚丼
です


器からはみ出ているところがすごい
こちらでは豚丼ってあまりなじみがないんです。
そういえば先日軽井沢アウトレットに行った時のことですがー
以前プリンスホテルのレストランだった場所が
花畑牧場に変わってました
色んな所に進出しているのですね
投稿: chocoママ | 2009年8月 7日 (金) 21時07分
いよいよ池袋のデパートの下にも参入。
こうなってくると案外手に入りやすく、ブームもねえ・・・・ですな。
豚ドン、1200円かあ、知名度的には妥当でしょうか。でも食べなれないからなあ・・・。
ところでアロマ、規制されてるんですか?全然しらなんだ。
投稿: Windyママ | 2009年8月 7日 (金) 22時39分
>ミニチュアダックスさん



ヨーグルトでよく上に溜まる水分がホエーなんですよね☆
ホントなら捨てるような材料を豚さんに食べさせて
商品価値を上げて、十勝の豚丼をコラボさせて売り出す
いいとこ取りですね義剛さんって感じ(笑)
しかし目の付け所が良いことは確かです
コラーゲンスープは女心の痛いとこついてます
アイス付きで無かったことだけが悔やまれます
>こうママさん

こうママさん情報をいただいて早速行ってきましたよ
少し高い気はしましたが今の時代1,000円するものは
ざらにあるので、炭焼きだし満足しました☆
夏には炭焼き前のカウンターは暑そうでした
>だいごさん

土地柄の味もあると思うのですが、少しとろみのある
砂糖醤油って感じのタレで焼いてあります☆
本州は牛肉がメジャーなのでお店はあまり無いかもしれませんね
一度美味しい豚丼を食べてもらいたいです
>chocoママさん
え~軽井沢にもお店があるなんで、いつから全国チェーンに
って感じですね
この丼は花畑牧場特製のようで上が少し広がっているので
豚肉を乗せた時に特に広がって見えます
色んな面でよく考えていると感心しました
牛丼も美味しいけど本場の豚丼は美味しいんですよ
>Windyママさん
池袋もですか~やはり全国チェーン化進んでますね
北海道だけだから貴重はお土産にもなるのになぁ~と
思っているのは私だけでは無いようですね
私が習っているアロマは日本のアロマ協会には属していないのですが、フランス公認の無農薬アロマを直輸入しているので、取り扱いに特に神経質になっているのだと思います
薬的な作用もあるので、取り扱い注意って事でしょうか
投稿: さくら | 2009年8月 7日 (金) 23時01分
北海道に限らず全国的に豚肉料理は多いようですね。
豚丼とてもおいしそう
大阪は肉=牛肉なので、なかなかおいしい豚肉料理に出会えないので、より食べてみたくなりました。
投稿: あかなめ | 2009年8月 8日 (土) 16時22分
>あかなめさん
豚丼は案外お手軽で豪華に見えるんですよ☆
生姜焼きより少し厚めの豚肉を焼いて
しょう油と砂糖のタレに絡めます☆
暑い時期より冬におすすめです
投稿: さくら | 2009年8月11日 (火) 21時33分