お祝いランチ
TOMAさんでお祝いランチ ★゜・。。・゜☆゜・
皆さんにお祝いいただき誕生日話題続きではありますが、昨日も少し遅い誕生日祝いとして急遽ランチへ![]()
(もちろん旦那さまのポケットマネーから(笑))
お気に入りのお店”Le Restaurant de TOMA(ル レストラン ドゥ トーマ)”さんです☆
アミューズ
道産のグリルしたタコが浮かんでいるガスパチョ☆
カスベと旬野菜のゼリー寄せ
~葉野菜と一緒に~
キャベツと舞茸、人参、カスベが芸術的に重なっています☆
本日のスープ
コーンスープにカボチャのムース
本日鮮魚と宗谷産帆立の片面焼き
~濃厚なサフランソース~
この日は鱈だったんですが、「これ以上の新鮮さは無い」って言うほど身がプリプリで、濃厚なソースがまた絶妙にマッチ![]()
グラニテ
レモンのシャーベット☆
道産ポークのグリル
~ホウレンソウのソース~
私チョイスのお肉料理☆
いつも感心するんですが、塩加減と焼き加減が絶妙☆
どのお料理もそうですが、食材こだわっていて見た目も美しいのです![]()
たまねぎは甘味の強い札幌黄、じゃがいもは旨みが凝縮しているインカのめざめです☆
オーストラリア産仔羊のナヴァラン
~レモンの香り~
こちらは旦那さまチョイス
仔羊が柔らかく煮込んであって、ホロホロっとフォークで崩れる程☆
マロンのセミフレッド
~モンブランスタイル~
私チョイスのデザート
アイスの上にマロンペーストが乗っています☆
アップルコンフィチュールのタルト
~ラム酒のアイスクリーム添え~
旦那さまチョイスのデザート
撮影は旦那さま・・・ピント合ってませんね(笑)
プティフールとコーヒー
昨日と言えば、そうファイターズの優勝パレードに行った日![]()
パレードから帰って着替えてからランチに行きましたよ(笑)
今回のコースは、ランチ Menu C - 2800円(税込み)です☆
「美味しい物食べた~
」って感じで、大満足でありました![]()
お店にはクリスマスツリーが飾られていて、既にクリスマスモード![]()
シェフと可愛い女性スタッフの方が温かくお見送りしてくれました![]()
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