クリスマスツリー

クリスマスツリー☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:

１２月も中盤に差し掛かり、クリスマスも近づいてきました☆

以前からあったゴールドクレストとユリウスの寄せ植えをツリーに

コジローも一緒にハイポーズ☆

お気に入りのバラの花瓶には、大輪のガーベラとアンスリウムを生けてみました

どちらもピンク

そしてコジローはサンタさんに

（ペイントです・・・笑）

我が家もこれでクリスマス気分になりました

本日の☆☆情報

本日のさくら情報★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜

≪本日のランチ情報≫

本日はよく行く珈琲館でCafeランチ☆

シーザーサンドセット（コーヒーゼリーと野菜サラダ付き）

本日チョイスの飲み物は、ミルクティー☆

2時半からのランチ・・・ほとんどアフタヌーンティーだわ

≪本日のお花情報≫

ベランダから室内に引っ越したピンクのマーガレッド

外は雪降る寒さですが、室内でぬくぬく

昨年購入したポンセチアもやっと赤くなり始めました



≪本日のコジロー情報≫

僕もアイスあたってま～す

う～ん、幸せ～～

幸せそうなコジローの顔を見ていると、コジローママも幸せです

今週の手作り☆

今週の手作りメニュー+..:*○o。+..:*○o。+..:*

お料理会で教えてもらったレシピは、自宅でも実践

この頃チャレンジしたメニュー、一挙公開☆

スライスしたカボチャにベーコンを乗せ、しめじを散らしてとろけるチーズを重ねてマヨネース・・・

2回繰り返して、多重構造鍋で・・・

カボチャのミルフィーユ

イタリアンな豚キムチトマト鍋

インダクションレンジクイックパン

チーズタルト

今日の夕飯は”鮭の唐揚げ和風ソース”と”新じゃがと豚バラの煮物”でした☆

来月のお料理会はクリスマスメニューのようなので

また楽しみです

そして、今週のお花

大輪のカーネーション

色のグラデーションが

とっても綺麗なのです

バラとプリンセチアも

まだ元気に咲いてます

11月お料理会

11月お料理会　○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

今日はお料理会に行ってきました☆

前日プチお料理会にお呼ばれしてメニューは既に味わっているものの、今日食べてもやっぱり美味しかったです

ではでは、根野菜やっぷりの今月のお料理会メニューをご紹介し ます

≪カボチャのミルフィーユ≫

☆ミルフィーユとは、層になっているという意味で、パイを使うからではなく今回はお料理として～

☆カボチャ1/2個はどんな大きさのカボチャでもＯＫ小さい事を気にすると、お料理が面倒になっちゃいますから～

多重構造鍋なので熱伝導率が良く、水無しで調理ＯＫ今流行りのタジン鍋のような感じで調理できるんです。材料を入れて蓋して待つだけ

材料

　①カボチャ・・・1/2個

　②粗挽きソーセージ（ベーコンでも可）・・・100ｇ

　③しめじ（ほぐす）・・・２パック

　④ピザ用チーズ・・・150ｇ

　⑤マヨネーズ

作り方

　１．カボチャは薄切りのいちょう切り

　（あまり薄すぎないように、カボチャの天ぷらのイメージで）

　２．大フライパン（多重構造鍋）に大きめの四角いクッキングシートを敷き、①②③④⑤、①②③④⑤の順番でフタが閉めれる程度に繰り返して入れていく。

　３．インダクションレンジ７で15分、上に重ねたカボチャに竹串がささる程度に出来ていたらＯＫ。


≪イタリアンな豚キムチトマト鍋≫

☆今流行のトマト鍋～残ったらとろけるチーズを乗せたり、ご飯を入れてリゾット風にも

☆バシルや粉チーズを加えるとよりイタリナな感に。スープにガーリックトーストを浸しながら食べると絶品

材料（４人分）

　豚薄切り肉・・・300ｇ

　キムチ・・・300ｇ

　トマトホール缶・・・２缶

　固形コンソメ・・・２個

　白ワイン・・１００ｃｃ

　水・・・６００ｃｃ

　玉ねぎ・・・１/２（薄切り）

　ニンニク・・・２かけ（みじん切り）

　ジャガイモ・・・２個（一口大）

　ニンジン・・・１０ｃｍ（いちょう切り）

　大根・・・１０ｃｍ（いちょう切り）

　しめじ・・・１パック（小房にわける）

　ガーリックトースト・・・お好みで

　オリーブオイル・塩・こしょう・・・適量

　バター・・・10g

作り方

　①ウォック（多重構造鍋の中華なべ）にオリーブオイル適量を熱し、ニンニクを炒め香りを出す。ここへ玉ねぎを加えさらに炒め、しんなりしたらキムチ豚肉も加え炒める。

　②他の野菜も入れてホールトマトを潰しながら加え、さらに水とコンソメを加え煮立たせる。味をみて塩・こしょうをする。

　③仕上げにバター10ｇを入れて出来上がり。好みでガーリックトーストを添える。

≪野菜そぼろ（万能常備菜）≫

材料

　ごほう・・・1/2本

　しいたけ・・・４枚

　ニンジン・・・１本

　だし・・・1/2カップ

　みりん・・・大さじ３

　醤油・・・大さじ１と1/2

作り方

①材料をFP（フードプロセッサ）に入れてみじん切り。

②ソースパン（多重構造鍋）に①とだしと入れて一煮立ちさせる。みりん、しょうゆを加え、汁気がなくなるまで約５～６分煮込み完成。

☆ご飯に乗せたり、酢飯と合わせてちらし寿司、玉子焼きの具としてもOK



≪鮭の唐揚げ和風ソーズ≫

材料

　鮭・・・大４切れ

　たまねぎ（スライス）・・・１ケ

　えのき茸(1/2切り）・・・・１パック

　青ねぎ（斜め切り）・・・少々

　梅干し（みじん切り）・・・４ケ

　水・・・１００ｃｃ

　醤油・・・２０ｃｃ

　みりん・・・１０ｃｃ

　鰹節・・・小分けの１パック

　小麦粉・片栗粉・エサンテオイル・・・適量

作り方

①鮭は小麦粉、片栗粉の順番に付けて、大フライパンに並べる。

②鮭の高さの半分位の油を入れてフタをして、IRフライモード１８０℃で過熱、途中で一回だけひっくり返す。揚がったら皿に盛る。

③中ソースパンに、玉ねぎ、えのき、水、醤油、みりん、鰹節を入れて沸かす。

④沸いたら火を止めて、梅干しを混ぜ、②にかけて青ねぎを飾り出来上がり。

≪りんごのケーキ≫

材料

　りんご・・・１個

　砂糖（①用）・・・万能カップ１（７０ｃｃ）

　卵・・・３個

　砂糖（②用）・・・万能カップ１

　薄力粉・・・万能カップ２

　エサンテオイル（サラダ油）・・・万能カップ１

　生クリーム・・・５０cc

　砂糖（④用）・・・万能カップ１/２

※砂糖は水分の少ないグラニュー糖が良い。

作り方

①中プライパン（多重構造鍋）にクッキングシートを敷き、砂糖を敷き、薄切りしたりんごを敷き詰め、IR（で５～８分加熱する。

②FPメタルブレードで卵と砂糖をまぜて、粉砂糖とエサンテオイルを加えてパルスで１０回混ぜる。

③　②をシパチュラでさっと混ぜて①に流し入れ、IR４１０～１２分焼く。

④生クリームと砂糖をフライパンに入れてソースを作り、ケーキにかけて完成。

こんがり焦げ目が付いたケーキとソースがマッチして美味しい

少ししっとりした食感がデザート系☆

 

カボチャとトマトたっぷりで、インフルエンザもふっ飛びそうなメニュー☆

今日は朝から大粒の雪が舞い散るお天気でしたが、これからの時期ホットメニューは嬉しいです



そして～お料理会の帰りに寄ったショッピングモール｢マルヤマクラス｣にて、探していた｢プリンセチア｣発見

もちろんGetしました～

少し小ぶりな鉢でしたがなんと1,300円☆

別のお店でも立派なプリンセチアを発見しましたが3,600円・・・違いすぎる

サントリーフラワーズが今年世界同時発売したポインセチアで、売上の一部は、日本乳がんピンクリボン運動の｢J.POSHピンクリボン基金｣に寄付されるようです。

ミニのプリンセチア・・でもGet出来て大満足

マルヤマクラスでは夕食のお買物と、今年のボジョレーヌーボを

50年に一度の出来という今年のボジョレー

う～んあっさりとして甘味もあって飲みやすい～☆

3杯飲んでほろ酔い気分のさくらです

素敵なプレゼントⅡ

素敵なプレゼントⅡ。・゜゜・。。・゜☆゜・。

誕生日には皆さんから素敵なメッセージをいただき感激でした

本当にありがとうございます

誕生の夜はお友達のお宅にお呼ばれし、プチお料理会に参加しておりました☆

そこでサプライズ第2弾、お誕生日プレゼントをいただきお祝いしていただいちゃいました

ＬＵＰＩＣＩＡのフレーバーティーのクリスマスバージョン

バラをモチーフにした

素敵な一輪挿し

誕生日の事は言ってなかったので、思わぬサプライズな贈り物にびっくり&感激でした

そして、ピリ辛トマト鍋をはじめ、薄切りカボチを何層にも重ねチーズを乗せて煮込んだカボチャのミリュフィーユなど美味しいお料理を堪能

食後はやっぱりデザート・・・と言う訳で、ケーキにかわいいろうそくを立ててくれて幸せなバースディーとなりました

今週土曜日はお料理会なんですが、参加出来ないお友達が同じメニューを自宅実践との事で呼んでいただいたのです☆

私は仕事が終わってからおじゃましたので、食べるだけの申し訳なさでしたが、土曜日はしっかりメニューを教わって、またブログＵＰしたいと思いますよ～

そして、そして本日ブログのお友達ひろりんから、美味しいサプライズが

凄く大きくて色の綺麗な富有柿がたくさん

夏は美味しいみはまっこみかんを贈っていただいたんですけど、そのお箱いっぱいに届きました☆

可愛いひろりんのお写真も入れてもらいましたよ

1個いただきましたが、甘味が濃くて美味しい

ひろりん、どうもありがとう～～



そして、我が家の旦那さまに先日買ってもらったプレゼント・・・

バッグもご紹介しておかないといけませんね

コーチのホワイトカラーのバッグです☆

中が私の好きなピンクなので（笑）

旦那さまにも感謝

今日はいただいた一輪挿しにバラを～～

やっぱりＭｙカラーピンクのバラにて☆

素敵なプレゼントに囲まれてＨａｐｐｙ Ｂｉｒｔｈｄａｙとなりました

素敵なプレゼント☆

素敵な誕生日プレゼント。*♥*・。.。*♥*。.。・*♥

夜の12時を回って、本日11月17日は私の誕生日☆

ブログで仲良くしていただいているchocoママさんから、サプライズの贈り物が届きました

かわいいchocoちゃんと、かぼちゃの手作りケーキの写真が添えられた、お祝い

お花も素敵に飾っていただき、私のお届けしたレシピで、かぼちゃのケーキを作っていただいたとの事

ちょうど1年前からのお付き合いですが、お花が好きでMダックスのママ同士、そして同じさそり座とは、本当に以前からお友達だったように、気が合う素敵な彼女であります

そして、本日の誕生日は以前のブログから知ってをくださり、本当にびっくり

chocoママさん、ありがとうございました

今後も素敵な女性を目指し、日々努力とブログUP頑張りたいと思います

プリンとお花

プリプリプリンとマーガレット。.。*♥*・。.。*♥*。

今日のおやつはプリン

フードプロセッサとお鍋ひとつで簡単おうちスイーツ

お鍋ごと冷やしてお皿へ～～～でっかいプリンの出来上がり～

大きめにカットして・・・

牛乳と卵のシンプルな

美味しさです

レシピはこちら☆




そして、大きな鉢のマーガレッドのその後は・・・

昨日ご紹介したグリンアイスと共におうちの中へ

殆ど大きな木のようになっているんですけど、次々お花が咲くので可愛そうとお家の中へ

窓辺は植物に占領されそうな勢いですが、やっぱりこれも私の趣味ですから～（笑）

息子も１週間の研修を終えて今日帰宅しました☆

自閉症の子供さんとも接する機会があったようで

｢子供が可愛かった～｣と、言った息子の言葉に

子供が子供可愛いだなんて・・・と、ちょっと可笑しくも有り

大人になったなぁ～なんて、不思議だったり（笑）

病院の方々のお世話で、楽しく有意義な研修となったようで

お世話に報いる為にも、今後に役立てて欲しいものです

トルコキキョウ

トルコキキョウ。.。*♥*・。.。*♥*。.。・*♥

札幌狸小路には、道産食材を販売しているHAGマートと言うお店があります☆

以前ブログでもご紹介しましたが、生産者の名前や顔付きで新鮮なお野菜等が売られていて、連日観光客などで賑わっています

そのお店ではお花も売っていて、昨日映画を見た帰りにトルコキキョウがお安く売られていたので買っちゃいました

今はゴージャスな八重咲きが多く出回ってますね☆

このボリュームで４80円はお値打ちでしょう

なんだか生産者さんに申し訳ない価格なので、おうちで大切に愛でてあげたいと思います


大学3年になった息子は、今週１週間十勝の病院へ研修へ出かけています。

心理学の勉強をしているので、研修先の病院は精神科がある病院。

学校で勉強しているとはいえ、受け入れ先の病院も大変だろうななんて考えたり（笑）

大学院進学を希望しているので、すぐ就職という訳ではないのですが、それなりに色々自分で考えているようなので、目標に向って頑張って欲しいです

ミニバラとユリウス

ミニバラとユリユス　★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。

自宅にて、プロ野球日本シリーズ日ハムファイターズの応援が忙しいさくらです（笑）

今日は勝てると思ったら・・・あら～～～

守護神武田久選手が打たれてしまった～～

しかし、次はホームである札幌ドームでの試合なので、道民の応援を受けて勝ってくれることを信じましょう

・・・と言う訳で、ブログもお休みがちでしたが、元気だしてUPします

時期ハズレに咲いている、ミニバラ｢グリンアイス｣です

夏は病気と害虫にやられていましたが、お水と肥料を控え

秋に元気になりました☆

こちらはユリウス☆

花が咲いています

よく見ると、葉っぱもお花もシソそっくりですね。

ポインセチアも赤くなるように黒い袋をかぶせていますいるんですが、クリスマス時期に赤くなれば最高なんですけどね～

ハロウィンが終われば今度はクリスマスなので、ゴールドクレストをがわりにして飾ろうと思っています

全道いけ花美術展

全道いけ花美術展へ.｡.:**:.｡..｡.:**:.｡..｡.:**:.｡..

今日は丸井今井で開催されている｢第47回全道いけ花美術展｣に行ってきました☆

ニセコのペンションオーナーの奥様K子ちゃんにお誘いいただいて、再会も

全道から集まった色々な流派の先生方の作品展

秋の香り漂う素敵な作品の数々

暗く写りましたが、空間を生かした美ですね

草月流は近代生花って感じでしょうか

カラーを生かしたいけ花

この頃は洋花を取り入れたいけ花も多く見られます

大型の作品も多く、”いけ花美術展”とつけた展示会名に納得です

流派によって、いけ花もさまざまです

花器を生かした素晴らしい作品もたくさんありました

池坊、K子ちゃんの先生の作品です

そして、K子ちゃんと、先生のいけ花の前で記念写真

こんな時ではないと普段着である紬なんかは着れないですし

着付けに対する自分の勉強にもなるので頑張って着てみました☆

ペンションのお仕事は忙しいのに、スノボの指導員資格と取ったり、いけ花を習ったり、登山をしたりと、バイタリティー溢れるＫ子ちゃん

ほんと、見習いたいです

着付けも出来るＫ子ちゃん、今日はこのあと最終フライトになる友達に会いに千歳に向うとのことでお着物ではなかったのですが、今度は一緒にお着物で２ショットしたいですね

展示会を見た後は、Ｋ子ちゃんと一緒にいらしたニセコの居酒屋のおかみさんと、いけ花の先生とにお茶をお誘いいただいて楽しいおしゃべり

お花や日本文化を愛する気持が一緒なので、初対面にもかかわらず、お2人とも気さくで優しくとっても良いお話を聞く事ができました☆

そして、話が弾みすぎて頼んだカプチーノ&シャーベットアイスクリームを先生にご馳走になっちゃいました

私って本当に人との出会いに恵まれています

こんな出会いもＫ子ちゃんのお陰です

ありがとう～Ｋ子ちゃん　感謝、感謝です



＊＊＊おまけ＊＊＊

コジロー帯購入時にお世話になったお店の店長さんとの２ショットです☆

｢着物着たとき見せてね｣と約束してたので、いけ花展示会前にちょっと寄りました

そして今日の帯は以前もアップした”コジロー帯”です（笑）

今回も”角だし”で結んでみました☆

今度はプードルを飼っている”みるくママ”と着物でお茶したいです