ニセコへドライブ ~ウマウマPart1~
ニセコへドライブ話題の続編☆
京極町 噴出し公園の名水
蝦夷富士(えぞふじ)とも呼ばれる羊蹄山の麓にある京極町には、羊蹄山の伏流水が湧き出る名所があります
「京極町 噴出し公園の伏流水」
ボコボコと湧き出るミネラルたっぶりの伏流水☆
伏流水は凄く透明度のある川となって流れていきます。
その場で飲んできましたが冷たくてまろやかで美味しい
水を買う時代ですからこんな良い水をほっとく訳もなく、次から次へとビッグマンの空容器やポリタンクを持ってくる人達で賑わってました
(この水は京極の名水として販売されています)
水が美味しければやっぱり豆腐も美味しい
よせ豆腐とごま寄せ豆腐と購入☆
人参とかカボチャとか変わった味の寄せ豆腐もありました
大豆の甘味とコクが生きていて、とっても美味しいお豆腐でした
そして噴出し公園の売店ではソフトクリームのお店がたくさんありました☆
中でも気になった「山中牧場ソフトクリーム」
無添加の牛乳ソフトクリーム
お店でソフトクリームを作ってくれたおじさん曰く、「うちのは無添加だから食べても喉が渇かないよ!」
お味はコクはあるけど牛乳感が強いあっさり味☆
なるほど、お店はボロっちいけど(ゴメンね、おじさん!)味は匠の味だわ
言われた通り喉は渇きませんでした(笑)
水が美味しければお蕎麦も美味しいはず
そう思って噴出し公園を後にしお蕎麦屋さんが無いかと国道沿いを探していると、すぐ見つかったお蕎麦屋さん☆
「農家のそばや 羊蹄山」
行き当たりばったり的でしたが、なんだか良い感じ
自家栽培、自家製粉したそば粉で作る蕎麦屋さんのお店でした。
お蕎麦は色々種類があって、十割蕎麦と田舎蕎麦のどちらかを選ぶようになってます。
(お値段は十割蕎麦の方が高いです。)
なめこおろし蕎麦(十割蕎麦)
海老天ぷら蕎麦(十割蕎麦)
お蕎麦の香りが良くて歯ごたえもあって美味しかった
オススメの海老天は熱々でカラッとあがっていて凄く美味しい
舞茸とキタアカリのコイモとピーマンの天ぷらも添えられていましたが、舞茸は香り良く、キタアカリは「じゃがいもの天ぷら」と思えないほど甘くてホクホクでした
「今日のお昼は当たりだね
」とルンルンしながら次の目的地、ニセコヌプリホルスタインズミルク工房へ向ったのでした
・・・Paer2へ続く
***********************
農家のそばや
羊蹄山
農業生産法人 アオキアグルシステム 有限会社
〒044-0075
北海道虻田郡倶知安町字富士見312
TEL:0136-23-2308
自家栽培、自家製粉したそば粉、農産物などを
インターネット、ケータイサイトでも販売
http://www.youteizan.com
最近のコメント